Invité Invité
| Sujet: ratatouille Mer 12 Aoû - 5:04 | |
| A la demande de Zazoo, voilà une recette de notre bonne ratatouille française: Catégorie : plat Durée de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 30 mn Température de cuisson : plaque de cuisson Thermostat : - - -
Ustensiles utilisés : - Une poêle profonde ou un Wok. - Un économe. - Un égouttoir. - Une spatule.Liste des ingrédients:
Ingrédients pour 4 pers:
2 aubergines 3 grosses tomates ou 5 petites 1 poivron 2 courgettes 1 oignon 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Herbes de Provence Sel, PoivreLaver les aubergines, tomates et courgettes et couper les en rondelles épaisses sans les éplucher. Laver et couper le poivron en lanières. Egoutter les légumes. Eplucher et couper l'oignon en tranches.
Faire revenir tous les légumes, sauf les tomates, dans l'huile d'olive. Ajouter les tomates, saler, poivrer (6 tours de moulin). Cuire à couvert et à feux doux 30 min. Incorporer les herbes de Provence 5 min avant la fin de la cuisson. Bien mélanger.
Se déguste chaud ou froid. |
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Iphigénie Modérateur
Nombre de messages : 5846 Localisation : Montréal,Canada Emploi : secrétaire médicale Le nom et l'espèce de mes animaux : Iphigénie chat Date d'inscription : 12/10/2005
| Sujet: Re: ratatouille Mer 12 Aoû - 10:46 | |
| Miam un plat sans viande en plus ! | |
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Zazou Admin
Nombre de messages : 24033 Localisation : Québec, Qc Emploi : Technicienne en réseaux informatiques, ex-recetionniste et ex-horticultrice Le nom et l'espèce de mes animaux : Scarlett (chatte burmilla tiffany) et Léopold (betta) Date d'inscription : 12/10/2005
| Sujet: Re: ratatouille Mer 12 Aoû - 16:09 | |
| ouin, ça l'air pas mal bon! Et avec des herbes de Provence, on se trompe jamais! Merci Flocon!!!! | |
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