Courgettes et poivrons farcis

Je vais vous faire partager mon repas de ce soir car il est délicieux!
On connait les tomates farcies, mais nous, on a fait courgette et poivrons farcis.
Les courgettes, il en faut des très grosses, qu'on coupe en deux, on enlève les graines et idem pour les poivrons.
On peut mettre du riz au fond et par dessus on y met de la farce.
La farce étant améliorée : on fait mijoter aie, oignon, crème (allégée), un oeuf et 2 biscottes écrasées.
Après on y incorpore la farce et on laisse au moins 1/2h à 180° au four Courgettes et poivrons farcis 110396