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 Mangeons Tunisien ... MIAM !

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mamzelnath
Sonia
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Sonia
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Sonia


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MessageSujet: Mangeons Tunisien ... MIAM !   Mangeons Tunisien ... MIAM ! EmptySam 25 Mar - 4:07

Messieurs dames notre couscous cheers ( rien que le dire j'ai faim )
Ce sera le plat que ma petite maman vous servira quand vous viendrez chez moi ! voici le couscous aux poissons Wink

couscous de printemps aux trois poissons


Pour 6 personnes Préparation: 1H - Cuisson: 45 à 50min - (Plat assez onéreux)
Ingrédients




La semoule

500g de couscous fin ou moyen

2 c.à soupe d'huile d'olive

50g de beurre

sel, poivre

Le bouillon de légumes

1 oignon,

2 carottes,

2 branches de céleri,

350g de têtes de brocoli et de chou romanesco,

4 petits navets,

6 c.à soupe de petits pois (frais ou surgelés),

1 bouquet de coriandre,

1 c.à soupe d'huile d'olive,

1 c.à soupe de concentré de tomates,

1 c.à café de ras-el-hanout (, epice dispo en Tunisie ou les vendeurs Magrebins a L'etranger ! vous voulez savoir ce que ce veux dire en arabe ? serieux c'est hilarant ! ca veut dire : " la tete du magasin" hihihihihih j'ai tjs demander pouquoi cette appelation ... aucune idee Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing )

sel, poivre

Les boulettes

2 filets de merlan,

2 gousses d'ail,

1 bouquet de persil,

1 poignée de mie de pain,

1 oeuf, 2 c.à soupe de farine,

2 c.à soupe d'huile d'olive,

safran, sel, poivre

Les poissons

400g de filet de saumon

300g de filet de julienne

2 queues de lotte tranchées

3 rougets
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mamzelnath
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mamzelnath


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MessageSujet: Re: Mangeons Tunisien ... MIAM !   Mangeons Tunisien ... MIAM ! EmptySam 25 Mar - 8:17

c'est bon !!!!
je fais aussi un couscous au poisson, mais je ne mets que de la lotte, ça se tient super bien comme poisson !
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Sonia
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Sonia


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MessageSujet: Re: Mangeons Tunisien ... MIAM !   Mangeons Tunisien ... MIAM ! EmptySam 25 Mar - 13:39

Ah oui ? j'aimerai bien gouter ! mmmmm ! oui un poisson suffit ! alalala ! miam miam
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Zazou
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Zazou


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MessageSujet: Re: Mangeons Tunisien ... MIAM !   Mangeons Tunisien ... MIAM ! EmptyJeu 6 Avr - 18:31

Mangeons Tunisien ... MIAM ! 110396 ça a l'air très bon! Mais je trouve ça étrange que Soso donne une recette où le mot "fraise" est absent! lol!
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roxy
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MessageSujet: Re: Mangeons Tunisien ... MIAM !   Mangeons Tunisien ... MIAM ! EmptyVen 7 Avr - 5:37

aie mon régime!!! pale
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Sonia
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Sonia


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MessageSujet: Re: Mangeons Tunisien ... MIAM !   Mangeons Tunisien ... MIAM ! EmptyVen 7 Avr - 6:14

ouai c'est vrai ! je metterai une tarte au fraise la prochaine fois ! Laughing Laughing
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Erika
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Erika


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MessageSujet: Re: Mangeons Tunisien ... MIAM !   Mangeons Tunisien ... MIAM ! EmptyVen 7 Avr - 6:41

Je detestes les fraises...
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val
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MessageSujet: Re: Mangeons Tunisien ... MIAM !   Mangeons Tunisien ... MIAM ! EmptyVen 7 Avr - 7:44

Moi aussi j'adore les fraises et les framboises mais je ne pourrais tester ton couscous au poisson Sonia car j'aime pas le poisson, mais avec de la viande miam et les petites légumes et cette sauce... Mangeons Tunisien ... MIAM ! 110396 Mangeons Tunisien ... MIAM ! 110396
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MessageSujet: Re: Mangeons Tunisien ... MIAM !   Mangeons Tunisien ... MIAM ! Empty

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