Nouilles chinoises de ma maman!

Portions: 2-3

Ingrédients:
- 1 oignon
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 1 boite de macaronis (500g)
- 2 branches de céleri
- 500g de filet ou longe de porc
- Sauce soya*
- Champignons au goût (facultatif)

*Pour ceux au Québec, achetez la sauce soya HP, c'est la meilleure et celle que j'utilise. Pour ceux en Europe, malheureusement je n'ai pas encore trouvé de sauce soya qui goûte la même chose que celle du Québec, alors vos nouilles ne gouteront probablement pas la même chose Désolé.

- Couper l'oignon en morceaux
- Couper les deux poivrons en morceaux
- Couper les branches de céleri en petits morceaux
- Couper le porc en petites lanières
- Couper les champignons en morceaux (facultatif)
- Faire cuire les macaronis dans un chaudron remplie d'eau bouillante
- Cuire le porc dans une poele
- Cuire les légumes dans une poele
- Quand tout est cuit, ajoutez le porc et les légumes aux macaronis et ajoutez de la sauce soya par dose, brassez avant chaque dose jusqu'à ce que les nouilles soient brunes, pas trop claires ni noires.

Bon appétit! C'est la recette de ma maman, mon plat préféré depuis que je suis toute petite et que je transmetterai à mes enfants!

ah! moi je faisais la même chose mais avec du boeuf haché... faudrait que j'essaie avec du porc

Je connaissais pas du tout, faudrais que j'essaye

Ca s'appelle peut-être des nouilles 'chinoises' mais c'est un met typique québécois

humm çà m'a l'air bien, mais c'est quoi de la sauce soya en fait ?
si on n'en trouve pas dans le commerce en France, on peut peut-être la faire ? non ?

C'est une sauce que les chinoise utilisent beaucoup. C'est ce qu'on te sert d'habitude dans les restos chinois. Cherche une recette sur le net, recette de sauce soya mais je suis sur que tu pourras en trouver, sauf que celles que j'ai trouvé à date ne goute pas la même chose

cool j'adore les nouilles! j'ai déja mangé les japonaises et jamais les chinoises.... mais je pense pas qu'il y ait beaucoup de différence

Ajouter un peu de sucre à votre sauce soya.. cé le secret des chinois... les pates sont moins salées et acides...